Romtrøfler

I torsdags fik jeg nogle lækre rom-trøfler, men jeg fik ikke en opskrift.
Derfor måtte jeg selv igang.

Jeg synes, de blev gode og det varer nok ikke længe før de er spist.

20-25 stk:

140 g bløde dadler
60 g bløde usvovlede abrikoser
70 g mandler
3 spsk kakao
1/4 tsk romessens
1 tsk sesamolie
kakao til drys

Det hele køres til mos i en foodprocessor eller lignende. Det gør ikke noget, at mandlerne er lidt grove i det.
Der laves små kugler, som rulles i kakao.
Sæt dem koldt til servering.

Jeg er sikker på, at man også kan bruge andre tørrede frugter til trøflerne.