Brændte mandler

 

Igår fik jeg lavet brændte mandler. Det er så nemt og smager så godt - men det tager sin tid.

Her er hvad jeg brugte : 250 g mandler, 200 g flormelis, ca. ½dl vand og et drys kanel.

Første lange stykke tid ser de sådan ud

 Så ser de sådan ud i lang, lang tid

 så ser de sådan ud, og så er det tid at skrue op for tålmodigheden, for der går en del tid før de er videre til næste billede. Man kan stoppe her, hvis man vil. Jeg kan godt lide de er blanke.

 Så ser de sådan ud - og så skal man for alvor passe på dem og røre rundt tit.

 Og pludselig er de færdige og klar til at bliver spist.

Det er ikke nødvendigt at finde glas frem, for de bliver spist før de kommer så langt. Med mindre man gør det alligevel og kommer lås på glasset.