Restemad

Når ungerne er hos deres far, må jeg nok indrømme at jeg lever meget at restemad.
Der er tit lidt resten fra ugen, som vi ikke har fået spist og som hurtigt kan forvandles til et fornuftigt måltid.

Denne gang var der rester fra Fanø-slagteren og det er jo altid godt.
Så Fanø-skinke og fennikelpølse blev til denne dejlige omelet.